久原本家グループ（福岡県糟屋郡久山町、社主：河邉 哲司、以下当グループ）は、創業130周年を迎えた記念事業として、「久原イノベーションサポートプログラム」と題し、食品のおいしさや機能性、日本の食文化、水産資源等に関する研究を対象とした研究助成を実施いたします。

応募概要
●応募資格
（1）日本国内の大学その他の研究機関に所属する研究者の個人もしくはグループ
（2）申請研究について他の助成・資金を受けていないこと

●研究分野
（1）食品のおいしさに関する研究：機器分析、官能評価、加工技術開発、原料開発
（2）食品の加工技術に関する研究：調理加工、抽出、殺菌
（3）農水資源活用に関する研究：未使用資源・非可食部の有効利用、資源保護、養殖
（4）日本の食文化に関する研究：食の地域性、伝統食
（5）その他、食に関する研究

●助成金額
1件あたり50~300万円

●助成件数
5件程度

●募集期間
2024年5月7日（火）～7月5日（金）まで

●申込方法、詳細
https://kubarahonke.com/news/1964/